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お客様からのご注文で生クリームケーキに

チョコレートがけしたデザインが最近多いですね

当店のチョコレートが少しビターなので

生クリームと相性が良いのでしょう

アーモンドクリームにラムレーズンを入れて

シュクレ生地で包んだ焼き菓子

アーモンドクリームとラムレーズンが

とても相まって美味しいです

一度焼いているのでアルコール分は

抜けていますが風味はそのままです